Nel gennaio 2012, il mensile " Gambero Rosso " svolge un intervista al legale rappresentante dell'azienda: Bandelli Alessandro.
" Ormai da 15 anni, Alessandro Bandelli, fa lo zingaro senza tregua per offrire a una clientela viziatissima frutta e ortaggi ormai introvabili nei negozi tradizionali. Solo scegliendo sapientemente fra i mercati del Triveneto, ma affidandosi anche a un gruppo di piccoli produttori, riesce a sorprendere con gusti e profumi che pensavamo ormai estinti.
Con la stessa passione Alessandro cerca, al di qua e al di là del confine, i funghi e i tartufi che si alternano con le stagioni, correndo dalla Slovenia alla Val Pusteria in cerca di porcini, ovoli e galletti, oppure scegliendo i preziosi tuberi da Acqualagna all' Istria senza trascurare il tartufo sloveno, sempre più apprezzato sulle tavole dei gourmet.
Una qualità costante e un entusiasmo inesauribile e contagioso fanno il resto "